तिळ गुळाचा पराठा (Sesame And Jaggery Paratha)

तिळ गुळाचा पराठा (Sesame And Jaggery Paratha)

साहित्यः 2 टेबलस्पून सफेद तिळ, अर्धा कप गूळ (बारीक करून घ्या), दीड कप गव्हाचं पीठ, चिमुटभर मीठ, 3 टेबलस्पून कोमट साजूक तूप
कृतीः एका पॅनमध्ये गूळ आणि आवश्यकतेनुसार पाणी घालून गरम करा. गूळ विरघळल्यानंतर आचेवरून उतरवा. नंतर पॅनमध्ये तिळ सोनरी रंग येईपर्यंत परतून वेगळे बाजूला ठेवा. गव्हाच्या पीठामध्ये 2 टेबलस्पून तूप, मीठ आणि भाजलेले तिळ घालून चांगलं मिक्स करा. त्यात गूळाचं पाणी घालून नरम पीठ मळून घ्या. पीठाचा गोळा घेऊन घडीच्या पोळीसारखा लाटा. मग नॉनस्टिकच्या तव्यावर पराठा दोन्ही बाजूला तूप लावून खरपूस भाजून घ्या.