स्वीट कॉर्न सूप (Monsoon Sp...

स्वीट कॉर्न सूप (Monsoon Special : Sweet Corn Soup)

स्वीट कॉर्न सूप

साहित्य : 1 कप स्वीट कॉर्न (अमेरिकन मक्याचे दाणे), 2 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोअर, 2 टेबलस्पून लोणी, अर्धा कप बारीक चिरलेला कोबी, 1 गाजर, 1 कांदा, 2 चीज क्युब्स.
कृती : गाजर आणि कांदा बारीक चिरून घ्या. अर्धा कप पाण्यात कॉर्नफ्लोअर मिसळून एकजीव मिश्रण तयार करा.
एका भांड्यात स्वीट कॉर्न, कॉर्नफ्लोअर आणि 6 कप पाणी घालून मध्यम आचेवर गरम करत ठेवा. मिश्रणाला उकळी आल्यानंतर, त्यात लोणी घालून 10 मिनिटं शिजवा. नंतर त्यात कांदा, गाजर आणि कोबी घालून, 5 मिनिटं शिजवा. त्यानंतर आच बंद करून, त्यात किसलेलं चीज घाला आणि गरमागरम स्वीट कॉर्न सूप सर्व्ह करा.