कडिपत्ता चिवडा (Kadipatta Chivda)

कडिपत्ता चिवडा (Kadipatta Chivda)

साहित्य : 1 किलो तळलेले जाड पोहे, 3 डहाळ्या ताजा कडिपत्ता, 1 वाटी हिरव्या मिरच्यांचे बारीक काप, 1 वाटी शेंगदाणे, स्वादानुसार मीठ, 1 चमचा आमचूर पूड, 1 वाटी तेल.
कृती : एक वाटी तेलात शेंगदाणे, मिरच्या आणि कडिपत्ता खरपूस तळून कुरकुरीत करा. एका पातेल्यात पोहे, शेंगदाणे, मीठ आणि आमचूर पूड एकत्र करा. मिरच्या आणि कडिपत्ता हाताने चुरून चिवड्यात घाला. हातानेच चिवडा अलगद व्यवस्थित कालवा. हा शुभ्र चिवडा चवीला छान लागतो.