दही भेंडी (Dahi Bhendi)

दही भेंडी (Dahi Bhendi)

दही भेंडी

साहित्य: 200 ग्रॅम भेंडी, 150 ग्रॅम दही (मलमलच्या कपड्यात बांधून लटकत ठेवा, जेणेकरून दह्यातील सर्व पाणी निघून जाईल), 5 ग्रॅम हिरव्या मिरच्यांची पेस्ट, 5 ग्रॅम काळे मीठ.

कृती: भेंडी बारीक चिरून तळून घ्या. यात दही व इतर साहित्य मिक्स करा. थंड होऊ द्या. पोळीसोबत सर्व्ह करा. हे टोस्ट स्प्रेड म्हणून सुद्धा वापरू शकता.