कॉर्न-मिक्स व्हेजिटेबल सॅलेड (Corn Mixed Vegeta...

कॉर्न-मिक्स व्हेजिटेबल सॅलेड (Corn Mixed Vegetable Salad)

कॉर्न-मिक्स व्हेजिटेबल सॅलेड

साहित्य : पाव कप उकडलेले मक्याचे दाणे, 1 कप उकडून बारीक चिरलेल्या मिश्र भाज्या, पाव कप उकडून बारीक चिरलेले बटाटे, 2 टेबलस्पून बारीक चिरलेला कांदा, 2 कप ताज घट्ट दही, स्वादानुसार मीठ, 1 टीस्पून तेल, चिमूटभर मोहरी, 1 बारीक चिरलेली हिरवी मिरची, काही कडिपत्त्याची पानं, स्वादानुसार लाल मिरची पूड व जिरे पूड, थोडी बारीक चिरलेली कोथिंबीर.

कृती : एका पॅनमध्ये तेल गरम करून त्यात मोहरी, कडिपत्ता, हिरवी मिरची, कांदा, बटाटे, उकडलेल्या भाज्या आणि मक्याचे दाणे घालून परता. दही फेटून त्यात मीठ एकत्र करा. परतलेलं मक्याचं मिश्रण दह्यात एकत्र करा. सर्व्ह करताना त्यावर लाल मिरची पूड, जिरे पूड आणि कोथिंबीर पसरवा.